近日，携程美食林宣布与全球领先的在线餐饮预订平台OpenTable达成合作。携程美食林CEO刘骁舟介绍，双方的合作重心将放在北美地区，目标是为中国旅客提供优质的餐饮信息和餐饮预订服务。
“OpenTable将极大程度地丰富携程美食林在北美地区的餐厅信息。”刘骁舟表示，“同时，餐厅预订功能的上线，能让旅客在出行前就提前锁定自己想吃的餐厅。”
据了解，OpenTable总部设在美国加州旧金山，餐饮预订服务遍及美国、加拿大、德国、日本、墨西哥和英国等全球20个国家，数万家餐厅。其所提供的网上餐厅预订服务在欧美地区广受好评，2017三季度，OpenTable有57%的预订来自于手机App。
“我们非常高兴，携程的用户现在可以轻松地发现并预订到我们的餐厅，无论他们是在入住酒店附近寻找餐厅，还是旅行前就想好要品尝一份世界级的美食体验。” OpenTable市场营销高级副总裁Scott Jampol对于此次的合作给予了极高的评价。
Scott Jampol表示，选择与携程以及携程美食林合作，看中的正是携程所拥有的3亿用户带来的庞大流量效应;而另一方面，随着中国出境游的快速发展，国人赴美旅游持续增长，让他们从中看到了拓展中国用户的机会。
携程所提供的数据显示，美国和加拿大都入选了携程2017年热门旅行国家前二十，两国在2017接待中国旅客量和中国旅客的消费能力都有明显提升。
据不完全统计，2017年中国游客赴北美的旅游的人次同比增长超过20%，人均花费超过16000元，其中有1/5乃至更多的是餐饮消费。而2017年前往加拿大的旅客人次同比也有超过6成的增长。
“为用户提供菜品出色、环境优雅、口味独到的餐厅推荐和预订服务，一直是携程美食林所努力的方向。”刘骁舟表示，“从餐饮信息提供，到餐厅预订，携程美食林在优化服务体验上迈出了非常重要的一步。”
“而且，携程与OpenTable的合作更像是通过美食，打通了旅游者与当地文化生活间的桥梁。”刘骁舟补充道，“双方的合作，将有助于为更多的中国旅客提供更丰富、更高效的一站式旅游体验。”
