据福州新闻网报道 “这些饭店装了隔油池，污水就不会溢出来，夏天也闻不到臭味了！”听说茶亭河沿岸餐馆陆续装上了隔油池，家住附近的刘先生直夸“这是个好东西”。据悉，我市将持续推进餐馆隔油池规范安装工作，确保将厨余污物截堵在岸上。

昨日下午，记者随台江区环境监察大队来到茶亭河东岸。地铁茶亭站C出口南侧附近一排餐饮店，正在为晚餐做着准备。执法人员不打一声招呼，就拐到店铺后方的茶亭河岸上，对隔油池进行例行检查。一名执法人员用铁钩将地上并排的3个同样大小的窨井盖撬开，蹲下身子仔细看排水情况。记者看到，3个池子里的水量大致相同，但第一个池子有较多残渣，第二个池里漂浮着油污，第三个池则相对干净。执法人员对检查结果表示满意：“如果最后流出的水没有掺杂油污，就说明油水分离效果不错，油渣有及时清掏。”

“这是室外隔油池，3个池体现了油水分离的工序。”台江区环境监察大队副大队长阮日霞介绍，隔油池的原理是，利用废水中悬浮物和水的比重不同而达到分离的目的。餐厨废水流入隔油池，在第一个池子中去除沉淀物，经过第二个池子时进行深度净化过滤未去处的油污，到第三个池子里的就是相对洁净的水，将排入市政污水管网。

据悉，餐饮业排出的污水中大多含有油脂，未经处理容易造成下水道堵塞，从而导致污水溢出或流入雨水管，最终直排内河。在前期对内河沿岸污染源进行摸排的基础上，台江区分阶段实施餐饮业隔油池的规范建设。目前，第一阶段整治的38家沿河餐饮店隔油池已完成安装。

台江区还建立起长效管理机制。“我们对餐馆隔油池进行网格化管理，每周至少两次检查，未安装或未使用隔油池的将进行处罚。”阮日霞告诉记者，为了对隔油池进行统一建档管理，台江区计划聘请保洁公司对隔油池进行每日清掏。

记者从市环保局获悉，我市已完成第一批“紧贴”内河的289家餐饮业隔油池整治，第二批沿河餐饮业隔油池整治工作正持续推进。同时，对摸排到的餐饮业隔油池逐家建立起污染源整治方案、整治清单以及整改前、整改中、整改后相对应的图片等整治档案，整治项目任务完成情况上墙公示，做到完成一家销号一家。