餐饮创业这个捞金不断地行业,成就了很多人也毁掉了很多人,到底问题出在了哪里?那到底餐饮创业难在了哪里?怎样获取成功呢!
餐饮创业六点建议,看看你的餐饮店都符合吗?
1、符合消费升级大势,与休闲生活、品质生活方式相关的产品或业态,轻快餐饮等;
2、具备产业链优势的产品。一产稳定,二产易标准化,三产爆品化;
3、新食材中寻找产品创新机会;
4、在地方特色小吃中垂直挖掘品牌化机会;
5、不断优化单店盈利模型;
6、经营能力与营销能力缺一不可。
这些你的餐饮店都符合吗?还是你的合作总部都符合,判断一下自己的店面发展是顺应餐饮市场发展的趋势吗?这是很残酷的顺者生存,逆者难行!
现在餐饮市场上有一家店面张一碗过桥米线就受到很多消费者的青睐,我们就以它为例分析一下:张一碗过桥米线面对餐饮市场、社会人群对餐饮的快餐需求,竟能做到和方便面一样的速度出餐,真是不可思议,除此之外其营养确实胜过方便面,且食材是看的见的新鲜安全!
第二:张一碗过桥米线的总部济南新支点集团为发展品牌化的长远发展就建成了品牌效应产业链,保证产品料包的口味标准统一化、稳定配送、定时创新产品提高连锁店面销售额!
第三:不断地产品创新、顺应餐饮发展需求进行品牌升级、改革,为品牌注入新血液!
第四:特色小吃一直都是很火的餐饮,不管走到哪!食客们都要尝一尝特色美味,能够把特色品牌化是一项了不起,有利于品牌价值提升的方法!这让餐饮品牌标识化更强,更容易在食客的心里产生影响!
第五:顺应时代发展潮流不断优化模式,提升单店盈利!
第六:话说江山好打,不易守!经营能力与营销能力缺一不可,所以张一碗总部新支点集团在刚开始之时会教给连锁店主很多的营销技巧方法,预防出现棘手问题,以及怎样高效合理的提升营业额,这是很多餐饮人都羡慕的!
对比一下你的餐饮店是否做到了这基础的六条,做到的店面往往不会感觉餐饮创业是如此的难!