国家食药监总局19日公布了今年一季度食品安全监督抽检情况。全国共抽检306183批次食品（含保健食品和食品添加剂），检出不合格样品7685批次，样品总体合格率为97.5%，与2016年各季度基本持平。其中，粮、油、肉、蛋、乳等日常消费品的样品合格率均高于平均水平。
超范围、超限量使用食品添加剂以及微生物污染、农兽药残留、质量指标不符合标准，是今年一季度食品抽检发现的主要问题，分别占不合格总数的30.1%、26.6%、15.0%、14.0%。从食品种类来看，可可及焙烤咖啡产品、特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品抽检合格率均达到100%，淀粉及淀粉制品合格率最低，只有91.2%。
