10月16日，达利食品集团召开新品发布会，正式推出旗下全新品牌“美焙辰”，宣告进军短保面包产业，引发业内特别是经销商群体的广泛关注。

发布会上，随着“美焙辰”品牌亮相的还有短保面包品类中首次公开发布的“即鲜体系”。凭借其强大的集团实力背书和领先的标准要求，“即鲜体系”有望成为被行业广泛采用的执行标杆。而在推出新品牌和新标准的“双新”背后，不难看出达利食品在产品布局方面的独到思考，以及其意欲打造全国性短保面包品牌的决心。

顺应市场趋势，达利打造全国性短保面包品牌

据达利食品介绍：“中国短保面包整体市场规模虽然已经超过500亿，但目前行业尚存三大短板：一是产品品质参差不齐，二是企业创新能力有限，三是没有全国性的大品牌。达利集团推出的‘美焙辰’，正好弥补了这三个短板。”

短保面包目前在国内并没有全国化运作的领军品牌，主要原因是受限于短保面包的品质要求和时间保障，市场集中程度低、鱼龙混杂成了行业当前的真实写照。在这样的行业现状下，达利食品此次推出“美焙辰”，意欲打造全国性短保面包品牌，可谓正当其时。

所谓正当其时，在于推出美焙辰的时间点，刚好处于“消费升级”的大背景之下，消费者在各行各业中都在追求更高的产品品质，逐步提升自己的消费层次，在早餐和短保面包方面也不例外。同时受目前短保面包行业缺少全国性品牌的影响，此时入局的达利可谓棋先一招。

达利食品集团在食品行业的积淀鲜有品牌可出其右，其在食品领域经过多年深耕细作已经拥有足够强大的口碑基础，同时其生产研发团队、物流配送团队、经销商团队都已经相当成熟。达利有责任更有能力填补空白，打造新鲜、美味、多样化的全国性短保面包品牌。

同时，美焙辰力邀黄磊和杨紫共同为其代言，利用黄磊在家庭消费中绝对的号召力和杨紫在年轻人群体中超强的带货力，期望一举获得消费者的青睐，成为全国短保面包第一品牌。

保持一贯水准，达利首创高标准“美焙辰即鲜体系”

作为新品牌，美焙辰秉承了达利集团“用心创品质”的企业理念，更推出了具有全行业参考价值的“即鲜体系”，形成独有的五大产品优势。

据了解，美焙辰“三标九则”的“即鲜体系”以“源头即鲜标准、生产即鲜标准、配送即鲜标准”为三大标准，以“匠心选材、科学配方、源头保障、领鲜科技、洁净车间、锁鲜工艺、中央配送、保鲜链条、近享新鲜”为九大原则，全面保障美焙辰产品“新鲜、美味、花样多”，形成全国标准研发、标准生产、标准配送，统一性的新鲜品质。

在此标准影响下，美焙辰独有的设备、研发、产品品类、配送、产业规模五大优势已经开始显现。以掣肘短保面包行业产生全国性品牌的配送问题为例，达利利用全国的生产基地就近生产，率先采用“经销商仓库分发”模式来确保产品的新鲜，以此来保证短保面包对生产、物流和配送体系一体化作业的极高要求。

雕琢品牌形象，达利用三大策略俘获市场认可

“美焙辰面包，早餐花样鲜”，精心雕琢的美焙辰品牌，用一句先声夺人的广告语，精准地锁定了早餐消费时机，抓住短保面包“新鲜”的属性，突出“花样多”的产品特点，在市场上作出区隔，给消费者留下过目难忘的印象。

以丝带作为视觉元素的贯穿，美焙辰统一的视觉风格，一改杂乱无章的短保面包市场常态，用整体性的包装设计开创行业先河。整齐码放在货架上，新鲜又充满食欲感的设计，让正规军形象一望便知。

当红明星黄磊和杨紫，欣然成为美焙辰的代言人。用双明星的代言策略，美焙辰精准地覆盖到了家庭人群和年轻人。在全国卫视、网络媒体以及户外、影院、电梯等地面媒体的立体传播，让美焙辰的品牌无所不在。

美焙辰用汤熟吐司面包系列、营养吐司面包系列、软芯面包系列、营养餐包系列、起酥面包系列等五大系列、数十款产品，一下子征服了市场。产品新鲜营养，品种缤纷多样，品牌专业、形象统一、推广强势的美焙辰，一经推出便一炮打响。

正所谓时势造英雄，但英雄也在改变时势。鉴于达利强大的品牌力、卓越的产品力、务实的营销力，美焙辰此番大举进军短保面包市场，势必推动整个品类进入高速发展的快车道，作为短保面包品类的新军，弯道超车成就王者对于达利美焙辰而言似乎并非遥不可及。

对于短保面包行业而言，2018年必将成为具有革命性意义的一年，新品牌+新标准的组合拳将为市场带来怎样的改变，后续市场的反响和消费者的口碑又将何去何从，值得我们共同期待。