2019年2月25日上午，餐饮大数据研究中心正式在珠海挂牌。
据国家统计局官网数据显示，从2010年起，全国餐饮规模成逐年增长趋势。然而，受国家经济和政策环境的影响，与2017年以前的快速增长相比，近年来的餐饮增长率相对趋于平缓，但也保持住两位数的增长率。
近年来，政府陆续出台多项政策，鼓励云计算、大数据、人工智能等前沿技术与餐饮行业的结合，推动传统餐饮经营升级。
餐饮大数据研究中心主任蔡鑫介绍，该中心旨在运用优店宝餐厅数据分析工具，让客户轨迹自适应学习、餐饮大数据分析、餐饮经营数据挖掘、餐饮人工智能、餐饮经营人脸识别、餐饮经营无感识别及餐饮顾客弱连接等相关领域的前沿科技、餐饮产品研发、餐饮行业创新、餐饮营销等服务。
餐饮大数据研究中心，是由珠海街邻网络有限公司创立，该公司致力于为“帮助餐饮商家成功”。截止今日，餐饮研究中心沉淀了100,000,000餐饮顾客数据、1000万+餐厅数据、50+购物中心数据，并形成了餐饮顾客大数据的布局，服务了全国20个省50个市的5000+餐饮商户。由餐饮大数据研究中心前期开发的产品——优店宝，已经成为德庄火锅、探鱼、蛙来哒、德克士、碗上湘约、老碗柜、蓝波斯菊鲜汤火锅、麻辣英雄火锅、麦德堡、百磨坊餐厅、好彩四季牛肉火锅、昊客原切牛肉、小罐茶、志邦厨柜、三星中央空调、安华卫浴、老凤祥金店等知名品牌的共同选择。
未来，餐饮大数据研究中心将为餐饮企业提供更高层次的数据分析，以及顾客数据基于云计算的算法。为餐饮企业的未来发展趋势提供有力的大数据支持。为千万家餐饮企业更好的经营餐厅，提供更加智能的大数据分析。
