亚洲文明对话大会于5月15日在北京隆重开幕,为充分展示亚洲文明的多姿多彩，北京、杭州、广州、成都四个城市同时举办亚洲美食节，成为本次盛会的重要配套活动。 美食与文明不可分割，美食的交流与品鉴，承载了文化交融的美好愿望。四个城市的亚洲美食节结合各地优势，以美食为文化纽带，开展丰富多彩的活动，展示亚洲地域风情，促进各国文化交流。
作为中国领先的餐饮企业，百胜中国积极参与各地亚洲美食节活动，助力宣传亚洲美食文化。在杭州，百胜中国携旗下肯德基、必胜客、东方既白、小肥羊、COFFii & JOY等品牌集体亮相亚洲美食节亚洲美食节中央展示区。在广州，携手广州日报打造“亚洲美食馆”向消费者展示中西合璧的亚洲美食。在成都，必胜客和肯德基双双入选“成都熊猫亚洲美食节－2019成都美食必吃榜”，两家主题餐厅赢得“成都熊猫亚洲美食节推荐餐厅”的荣誉，成为美食和文化创新的典范。在北京，小肥羊品牌也在美食节的特色食材馆正式亮相，其创新产品自煮小暖锅、以及火锅底料、蘸料等悉数登场，向大家揭示内蒙古草原风情。
百胜中国在中国发展三十余年来，一直是美食文化交融探索的创新先锋。本次美食节期间，百胜中国在广州打造了一家肯德基“亚洲美食主题餐厅”，并精心设计了“亚洲美食回味穿梭机”：老北京鸡肉卷、避风塘大虾鸡腿堡、台湾卤肉饭、北海道冰激凌……这些不同年代的肯德基美食，都曾是当时风靡一时的产品，而产品创意的灵感溯源，从中国大江南北，到东南亚和日本，满满的都是亚洲味道。除了历史经典产品，餐厅还展示了当下新品，比如四国柚子冰激凌，食材来自日本四国的精选柚子搭配醇香的奶浆;小龙虾超级塔可，承载了国民美食十三鲜小龙虾和墨西哥塔可的奇妙对撞。这些产品不但让消费者回味无穷，也彰显了美食文化的融合之道。
百胜中国为中国消费者带来西方美味的同时，也大胆从中国及亚洲广博的美食文化中汲取灵感,持续开发出一系列令人惊叹的亚洲特色美味，例如肯德基和必胜客新近双双推出的端午节粽子类产品，兼顾传统和创新，让消费者在亲切而熟悉的味道中品尝出不一样的感觉。同时，借由旗下小肥羊品牌，百胜中国还将原汁原味的草原美味带到了全球。以美食为媒，百胜中国成为东西文化交流的友好使者，并得到了各界的认可和赞赏。
美味结合文化，可以交融创新，美味遇上时代，科技则可以为美味赋能。百胜中国在“知味杭州”亚洲美食节期间，尝试肯德基无人机送餐的科技先锋体验，向杭州市民限量发放“无人机送餐尊享体验券”，成为创新科技赋能大众餐饮的鲜活呈现。
跨越东西，积极探索创新美味;拥抱时代，探索数字化美食之旅。除此之外，百胜中国还积极回馈社区，以美食为载体，传播文化，致敬传统。百胜中国旗下餐厅不仅仅是享受美食的地方，也可以是文化展示的场所，人文交流的空间。
在成都，肯德基打造了全球第一家熊猫主题肯德基餐厅，还与杜甫草堂跨界合作打造了首家天府锦绣主题餐厅。在广州，本次美食节的主题餐厅里，作为美食节前期预热活动的一部分，一群被成为“小候鸟”(流动/留守儿童)的孩子，受邀来到这里，组成“暖心滋味团”一起了解分享叹茶、广式粥、广式腊味等广东美食故事。而这些，只是百胜中国助力弘扬传统文化、美食文化传播的一个缩影。
从美食到文化，再到科技，从灵感汲取到交融创新，致力于成为“全球最创新的餐饮先锋”的百胜中国正积极开拓一条跨越文明与时代的美味之旅。
