中国企业社会责任卓越奖活动由《公益时报》在2011年发起，旨在弘扬先进的社会责任理念和公益慈善文化，号召更多的企业参与公益践行社会责任。据悉，今年的活动8月启动后，得到众多企业的积极响应，在短短三个月内征集到110多个项目，分别来自连锁、互联网、科技、金融、能源、医疗、教育、汽车等行业。
必胜客品牌总经理蒯俊(Jeff Kuai)在领奖现场表示：必胜客作为西式休闲餐饮的著名品牌，一直秉承回馈社会的公益理念。除了为中国消费者引入世界各地精良食材，还致力于依托自身强大的产品研发能力，挖掘本地优质食材,制成佳肴。“扶业计划”推出两年来,我们先后将云南的松露、贵州的火龙果搬上必胜客餐桌，不仅助力产地脱贫攻坚，也让全国消费者享受到“舌尖上的中国”。
创新公益演绎“授人以鱼不如授人以渔”
云南是中国食用菌生产大省，丽江永胜出产优质松露，但由于当地农民缺乏科学种植和供应链管理方面的意识与技能,收种环节方式粗放，导致当地松露品质无法保障，资源被破坏。必胜客结合自身丰富的供应链管理经验，于2018年正式启动了创新的精准扶贫公益项目——“百胜中国.必胜客扶业计划”。
首期项目聚焦永胜的松露产业。通过邀请农科专家，投入资金和资源录制科学采摘培训视频课件、编发《中国永胜块菌(松露)保护与持续利用实用手册》、制作《松露的一年》趣味挂历等具体行动逐步增强了当地农户对松露的保护意识，培训直接受益人约1000人，经济收入受益覆盖整个永胜县。通过项目的影响力，当地政府正式颁布了《关于进一步加强松露资源保护工作的通告》，从政府治理层面强化对松露产业的扶持。
与此同时，必胜客积极研发松露系列新品，帮助当地企业完善资质和采购规范，完成对云南松露的批量采购，不仅为当地带来经济效益，更有意义的是将云南松露引入百胜中国供应链。采用云南优质松露制成必胜客皇后黑松露鸡腿肉比萨等产品。
“必胜客通过产品研发把深山里的优质食材制成美味佳肴，并依托物流体系送到全国各地的必胜客餐厅，让消费者享受到‘舌尖上的中国’，这本身就是一件非常有意义的事。” 蒯俊在中国企业社会责任高峰论坛作主题演讲时表示。
继云南松露后，2019年“百胜中国.必胜客扶业计划”走进入了贵州。前期对贵州贞丰火龙果进行研发，随后通过贵州省政府、省商务厅的牵线搭桥，定向采购贵州贞丰火龙果，并将火龙果制成美食，带给消费者。下一步必胜客还将组织对当地农户进行集中的火龙果科学种植培训，打造优质品牌带动整个贵州省火龙果产业发展。
“扶贫是我们一直以来在企业社会责任方面投入的重点领域，可以结合公司的资源与规模优势做出积极贡献。凭借供应链管理方面的独有优势，我们能够为中国的贫困地区作出贡献。” 百胜中国首席执行官屈翠容(Joey Wat)表示，“扶业计划结合了‘精准扶贫’和‘食材开发’，以‘授人以渔’的公益理念和创新模式促动当地及经济可持续发展。”
从云南到贵州，从农田到餐桌，“百胜中国.必胜客扶业计划”将会在更多有条件的地区逐步开展，因地制宜，充分发挥各地的资源优势，通过构建企业与农户之间的双赢模式，帮助当地提升经济收入，让产业扶贫真正地从输血扶贫转向造血扶贫。
