佛跳墙是非常经典的一道传统美食，国宴上总会出现它的身影，因此，它被称作最顶级最奢华的菜品之一。可是很多人都只闻其声未闻其味，但是也有一部分人表示自己是吃过这种佛跳墙的，可是你知道吗，正宗的佛跳墙到底有多奢侈？当看完佛跳墙里面的食材之后，网友纷纷惊叹：我仿佛吃了假的佛跳墙！
佛跳墙，最早被叫做福寿全，清代初期出现。这道菜香味浓郁，一旦打开盖子，这个香味就会飘散得很远很远，“坛起菜香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，就是因为这样的一句话，人们慢慢地把这道菜的名字改为了佛跳墙。
佛跳墙大体采用的材料都是一些海鲜之类的，比如说海参，鲍鱼，鱼翅，花胶，同时还会搭配上一些野味，以及熬煮时间很久的高汤和绍兴老酒，他们会把这些食材全部都放在一起慢慢的熬煮出来，而且在放入食材的时候，其实也会根据食材的不同来分，先后顺序放进去，这样的话才能够做出味道鲜美的佛跳墙，并且这种佛跳墙它的食材其实也是可以根据自己的需求来放的，有的食材少的可能只有10来种，但是如果是一个非常完善的佛跳墙它的食材甚至可以多达上百种。可是现如今市面上的一些佛跳墙，其实价格都会特别的便宜，因为这些佛跳墙里面都是采用了一些大骨汤为底料，然后加入了一些普通的食材，采用大乱炖的方式制作出来的。
在价格不那么昂贵的基础上，吃到正宗的佛跳墙真的这么难？佬广佛跳墙大声喊：Pick me!Pick me!
上海佬广食品专业研发，让佛跳墙“平民化”。佬广佛跳墙采用鲍鱼、海参、牛蹄筋、鲍螺、鱼肚、杏鲍菇、鱼唇、瑶柱等上等食材秘制而成。
佬广食品将传统美食和现代工艺相结合，冷却速冻后包装，然后快递到家，只需十几分钟就可以吃到五星级的大餐！
