2020年7月10日，百胜中国控股有限公司(以下简称“百胜中国”)与淮安市政府宣布达成战略合作。百胜中国将建立一个集国际一流设施和配套建筑的综合供应链运营管理中心——百胜中国苏北供应链支持中心。淮安市委书记、市人大常委会主任蔡丽新、百胜中国首席供应链官陈玟瑞、百胜中国首席公共事务官王立志等双方高层领导出席并见证了这一项目的启动。
百胜中国苏北供应链支持中心将坐落在淮安市淮阴区，规划占地面积41亩，斥资约1亿元人民币，计划于2022年落成。作为百胜中国供应链发展的重要战略部署之一，中心将结合百胜中国专业的食品供应链管理运营经验，依托百胜中国体系内合作供应商，打造管理平台和供应链运作平台;通过先进的系统、设备和技术，以物联网技术、集成化物流理念，自动化技术和立体存储技术的紧密结合为导向来进行全方位的运营。
面对今年复杂的经济形势，百胜中国仍然坚定看好在中国长期发展的前景，决定在淮安设立苏北供应链支持中心。作为中国最大的餐饮企业，供应链是百胜中国成长的基石，在中国发展三十多年来，百胜中国投入了大量资源，并引入了世界一流的管理经验，建立了一套先进成熟的供应链管理体系，实现从供应商及上游管理、到物流配送管理，再到增值服务的全链条覆盖。百胜中国在淮安市建立标杆性、高品质的食品供应链中心，将有利于区域食品行业整体品质的提升。对此，淮安市委书记、市人大常委会主任蔡丽新表示由衷地感谢和认可。蔡书记表示，“推动复工复产既需政府助力，也要企业担当。相信百胜中国的投资计划，既会为提振经济注入一股活力，也会为中国餐饮产业的供应链提质增效带来重要意义。”
苏北供应链支持中心是百胜中国在长江以北的首个自建投资项目，将进一步弥补淮安食品产业在供应链方面的短板，有效提升淮安食品产业发展层次，同时为淮安食材供应链产业提供难得的发展机遇。
未来，中心除拥有一流的硬件配套外，还将配备各类高科技软件管理系统，采用电子化技术，持续打造智慧供应链管理平台，力求成为现代化高科技供应链产业园的旗舰标杆。
