十年寒窗,一朝金榜,刚刚拿到清华的录取通知书,王霄云和父母激动万分,于是在市里的五星酒店订了一个包间,举办谢师主题宴,感激高中三年的所有老师。
当老师走入包间,才发现整个的包厢,都布置成了今天的主题:包厢的门牌换成了「谢师厅」,电视欢迎屏上写着的「金榜题名感激恩师」的藏头诗……
最 为可贵的是,每位老师落座,发现自己面前的口布上,都写着王霄云给老师说的一句话,“王老师,谢谢你高一的时候点醒我”,“吴老师,没有您不会有我这次的数学满分”……教语文的刘梦帆老师,看到口布上嵌入自己名字的藏头诗,“刘师普万物,梦初育前途,帆航桃李众,为师心之初”激动地连连拍照……
图1美食打印机定制的谢师宴口布
图2美食打印机定制的谢师宴藏头诗口布
这样的谢师宴,随着高考结束、录取通知书的到来而越来越多,而这样完全私人定制化的主题宴会,在高端餐饮和五星酒店,每天都在上演。刘女士在洲际酒店的生日宴上,服务员推出的寿面荷包蛋上,写着孩子对妈妈 的感恩;新华社在快手上的直播里,姜昆老师的艺术成就,写成了藏头诗,定制在口布和酸奶上。
图3美食打印机为洲际酒店定制的荷包蛋感恩妈妈生日宴
图4姜昆老师体验美食打印机定制的藏头诗口布和酸奶
建国七十周年,当朋友圈都在晒阅兵,黄晓明这杯酸奶一下子冲上了微博热搜。粉丝纷纷转发点赞,说的最多的一句话便是“美妙的都舍不得吃了”
图5黄晓明建国70周年微博po的酸奶
在私人订制已经不是一个新鲜词的今天,在越来越注重个性表达的时代,在高端餐饮越来越注重服务于细微、关怀于个体的服务竞争时代,主题宴的私人订制,是个必然的趋势。中国人说吃饭都说“饭局”,既然是局,就必然有局的目的和主题,庆生、做寿、订婚、谢师……通常有较为明显的主题,而朋友聚餐、商务宴请、家人团聚……也常常会有隐含的饭局之意,美食打印机完成的私人订制不只是增加了顾客的尊贵感和体验感,更帮助主客完成了宴请的目的。
图6北京宴用美食打印机定制的商务宴口布
图7美食打印机定制酸奶杯俏江南大众点评网友推荐菜
图8洲际酒店集团业主大会上的定制口布
图9松鹤楼的金庸宴美食打印机定制骨碟
图10美食打印机定制的国宾馆客房高端接待浴袍和小毛巾上的定制可水洗反复定制
图11鸡蛋羹上定制的“冬日里的一句话”
用科技的力量服务餐饮业私人订制,是正在迭代公司这款美食打印机真正想做的事,表面看起来,这款由华为团队打造的智能硬件美食打印机,实现的是在美食表面的图文打印,但背后,这款小硬件却通过网络连接着一支专业的主题宴小助理策划团队。每天,他们通过云端网络,策划文案和图片,为500多家高端餐饮和五星酒店的主题宴提供定制内容。
图12正在迭代的美食打印机助力主题宴感动服务为一线服务人员赋能
2020年后疫情时代,美食打印机将自己的品牌名字从MagicPen正式更名为「AboutMee」,主题宴的关键是“与我有关”,只有与我有关的私人订制,才会被顾客记住,才会成为难以磨灭的回忆。“曾经以为美食打印机是一支神奇的笔,可以在食品上画画,而今天才明白,美食打印机是帮助餐饮和酒店,为百万人创造‘与我有关’的仪式和回忆”。
