9月29日， 中国意大利商会第一次在重庆举办大师班“意大利面与香料”。正宗意大利风味项目是由 - 意大利外交部， 意大利海外商会联合会 与 海外意大利商会 - 开展，以 - 加强 和 保护 正宗的意大利农产品。
活动的目的是为了在当地推广正宗意大利美食同时也传递怎么去在大海茫茫里识别真正的意大利产品。 为了这次活动中国意大利商会特别邀请到了来自意大利的地中海饮食专家为大家讲地中海饮食文化的起源、意面在意式饮食里的重要性以及对身体带来的好处。
假如食物会说话？
1940年，Ancel Keys抵达意大利萨勒诺并发现了地中海饮食。地中海饮食是可持续饮食。
最地道传统的意大利美食 :
意大利原材料的使用以及原味意大利烹饪技术。是最健康的饮食之一。 也是葡萄酒搭配和餐桌服务的参考标准。
正宗意大利风味:现场制作品鉴三种面，共促意大利风味美食在渝推广。
Paccheri di Gragnano alla Napoli
Linguine Aglio Olio Peperoncino e Tartufo
Gnocchi al Pesto Bianco
