很多人都想做餐饮,觉得餐饮是刚需,大家都需要吃吃喝喝,那么做餐饮的核心是什么呢?
首先,就是产品品质,你烧菜的,无论是快餐还是中餐西餐,首先一定要保证菜好吃,菜的品质要过关。
其次就是服务,餐饮业服务也是非常重要的,服务不好,客人就下次再也不会来了。
第三就是创始人的体量、情怀,不会坑你,愿意为顾客着想,这点也很重要。
第四就是店铺装修,好不好看啊。很多奶茶店,很大的成本都是花在装修上,装修好看了,顾客看到门店,才愿意进来。
第五就是价格,产品价格,决定不同层次的消费人群。
第六就是选好位置,人流量大,吃吃喝喝的人自然就多,来店里的客人多了,自然就赚钱了。
以上都是做餐饮的核心。