新冠疫情下受到重创的餐饮企业——西安饮食，为了盘活资产，在年末成功卖房。

12月31日，西安饮食发布公告称，其所属西安旅游大厦六层房产及辅助资产（简称“西旅大厦资产”）已经成功转让，产权交易中心已将该资产转让价款2213.575万元全部转入西安饮食指定账户；西安饮食已会同该资产转让受让方新东方教育科技集团有限公司（简称“新东方集团”）完成资产过户手续，西旅大厦资产已过户至新东方集团名下。

西安饮食表示：“本次资产转让完成，公司不再持有西旅大厦资产，导致公司固定资产减少，货币资金增加。”

据了解，本次交易标的为西安旅游大厦六层房产及辅助资产，其中六层房产建筑面积1440.01㎡，于2008年购置取得，购置总价为8604259.74元（含契税）；负一层停车位6个，建筑面积为331.14㎡，于2009年购置取得，购置总价为887271.30元。以上房产建筑面积共计1771.15㎡，均办理房产权证。

西安饮食拥有西安饭庄、同盛祥饭庄、老孙家饭庄、德发长酒店、西安烤鸭店、春发生饭店、永宁国际美术馆、大香港酒楼、常宁宫会议培训中心、大业食品公司等16家分公司、16家子公司，诸多家经营网点，且多为具有百年历史的老店、大店、名店、特色店和“中华老字号”，已成为陕西省和西安市最具代表性的对外接待“窗口”。

西安饮食主要经营上述分（子）公司供应的凉菜、热菜、面食、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、水饺、烤鸭、涮锅、汤羹等陕西风味特色菜肴、小吃、清真食品，以及粤菜等。经营模式为菜品的原辅材料采购、粗加工、炉灶加工、餐厅服务、顾客消费等餐饮服务和饮食供应模式。

今年前三季度，西安饮食实现营业收入约2.4亿元，同比下滑39.11%；归属于上市公司股东的净利润约为-8222.59万元，同比下滑247.23%。

对于业绩变动原因，西安饮食解释称：“主要系受新型冠状病毒肺炎疫情的影响，根据西安市市场监督管理局和西安市商务局下发的《关于暂停举办群体性餐饮服务经营活动的紧急通知》以及西安市新型肺炎疫情联防联控工作要求，自2020年1月27日起至2020年3月中旬，公司所属门店店堂暂停营业，之后各门店虽陆续恢复营业，但疫情影响仍在延续，因而对本报告期净利润造成很大影响。”

贝壳财经记者注意到，西安饮食今年还发出了定增计划，拟募资约6.08亿元，其中计划3.65亿元用于老字号振兴拓展项目，2.43亿元用于补充流动资金。

西安饮食称：2020年1-6月，因“新冠疫情”影响及偿还到期债务因素叠加，公司货币资金余额下降至10039.08万元，较2019年末货币资金余额21815.29万元减少53.98%。公司的短期偿债压力加大，资本结构亟须改善。

本次非公开发行股票募集资金用于补充流动资金，将有效缓解西安饮食因“新冠疫情”对日常经营冲击影响下的偿债压力，大幅改善公司的资产负债率、流动比率和速动比率等偿债指标，有利于公司改善资本结构，有利于公司进一步拓展业务以及实现更好的经营业绩。