7月6日，良之隆·2022年第十届中国食材电商节在武汉盛大举行。作为中国目前最大的水产食品加工企业——国联水产集团，以“预制新食力”为主题，应邀携“预制菜天团”亮相本届盛会。
据了解，为更好抢跑亿万风口预制菜赛道和餐饮市场，国联水产集团在本次展会上隆重举行品牌发布会，对旗下龙霸、小霸龙品牌进行全面升级，以全新的品牌形象对话新时代，对话消费者。国联水产集团品牌中心副总监李贤峰为大家精彩演绎两个品牌的理念、故事、产品体系、目标人群及消费场景，并隆重推出小霸龙菠萝烤鱼及龙霸金钻虾仁。
作为中国水产预制菜领军企业，国联水产集团顺势而为，抢占商机，2019年就以“中央厨房+预制菜”组合拳，成功抢跑预制菜万亿赛道。在本次展会上展示出深厚强大的品牌实力，透过小霸龙和龙霸两个品牌冲击预制菜和餐桌食材赛道，以强大的企业实力打造预制菜产业发展盛势。
目前，集团精耕中餐酒楼、乡厨宴席、宵夜烧烤、火锅、团餐、西式快餐六大消费场景，创新研供八大系列预制菜品，为餐饮企业和消费者解决水产菜肴烹饪难、耗时耗力的痛点，轻松打造“30分钟一桌菜”。“国联水产集团将以预制菜为主，持续聚焦食材与食品方向，进行商业模式的不断改革与升级，为餐饮企业和消费者的餐桌提供解决方案。”李贤峰表示。
随后，李贤峰为大家介绍金钻虾仁新品，为广大经销商及消费者带来无限惊喜。其中，金钻虾仁精选南海之滨南三岛鲜甜大虾，日照时间每天八小时以上，全纯净水手工制作，颜色透青有光泽，呈现出青亮新鲜的高品质，每只金钻虾仁都是真材实料，成熟的加工技术呈现甜虾最佳精华部分。
在现场，国联水产集团国内营销中心总经理吴小章亲自下厨烹饪“香煎金钻虾仁”，直观呈现金钻虾仁的便捷、美味和鲜甜口感。金钻虾仁一推出，马上赢得了现场客户的热烈反馈和喜爱，现场不断增加金钻虾仁的产品咨询，并与数十家餐饮品牌达成签约合作。
同步举行的2022第五届中越巴沙鱼产业发展高峰论坛上，国联水产集团副总裁赵红梅受邀出席，为鱼片及烤鱼等水产预制菜爆品打造及市场品牌创建作主题分享。赵红梅副总裁表示，在预制菜的万亿风口下，鱼类预制菜大有可为。
赵红梅认为，在预制菜迅猛发展的当今市场，为鱼类预制菜提供了更多新赛道，推动行业规模转型和迅猛发展。随着新消费需求的出现，更应顺应城乡居民消费结构升级趋势，培育消费新理念新模式新市场，打造高端品牌，助力鱼类产业实现标准化、规范化、集约化，打造现代化发展模式。“依靠强大的供应链能力、研发实力和先进的生产加工技术、完善的销售网络，目前国联水产集团已成功研发金汤酸菜鱼、风味烤鱼、藤椒鱼片、拉花金鲳鱼等行业爆品，打造鱼类预制菜知名品牌。”赵红梅表示。
