在竞争激烈的餐饮行业里,牛肉凭借美妙的口感和极高的营养价值成为了各大餐饮门店的热门单品。从西贝的“贾国龙小锅牛肉”到海底捞的牛肉工坊,再到湘菜品牌的“分部位”食牛创新,一场围绕“牛”的变革正在餐饮界火爆上演。在这场变革的背后,恒都农业集团以其卓越的全产业链布局和定制化服务能力,逐步成为推动餐饮牛肉供应链升级的重要力量。

随着国民经济的快速发展和消费者健康意识的提升,牛肉的消费需求持续攀升。数据显示,自2001年我国人均GDP跨越1000美元门槛以来,牛肉消费量稳步增长,至2022年已达到986.1万吨,稳居全球第二大牛肉消费国。在火锅、烧烤、快餐等多类餐饮场景中,牛肉凭借其高蛋白、低脂肪的健康属性,成为食客们的心头好。

面对庞大的市场需求,恒都集团从根本出发,为餐饮商家提供了从源头到餐桌的一站式解决方案。不仅在国内建立了六大万头标准化育肥场和十二座屠宰加工厂,还通过与国际知名肉类供应商JBS的合作,在海外构建起直采网络,确保了牛肉供应的稳定性和品质的优越性。

近年来,餐饮市场的差异化竞争日益激烈,分部位、分价位、分品种的牛肉供应成为商家制胜的关键。恒都紧跟行业发展趋势,在重庆、河南、内蒙等地建立了先进的牛肉加工厂,将牛肉精细分割为八大类、300余个产品,满足了餐饮商家对于牛肉细分需求的多样化追求。同时,恒都还拥有一支专业的研发团队,能够根据客户的真实需求,提供从研发到工业化的全方位定制化服务,助力商家打造爆款产品。

在瞬息万变的餐饮市场中,柔性供应链成为了企业快速响应市场变化的重要武器。恒都依托全国布局的电商仓和强大的物流体系,实现了从订单处理到冷链配送的全链条高效协同。恒都在全国建立了13个电商仓,依托于自身在产能和运输方面的优势,打通了全链条,哪怕是百万量级的需求,也能快速响应,偏远地区48小时到货。

在牛肉消费热潮的推动下,恒都正以其卓越的供应链整合能力和定制化服务能力,引领着餐饮行业的“牛”经济变革。无论是从市场需求的精准对接,还是到产品创新的快速响应,恒都都展现出了其作为行业领导者的强大实力。我们有理由相信,在未来的日子里,恒都将继续以匠心筑梦,为餐饮行业带来更多惊喜与可能。

来源：咸宁新闻网