“这里的梅菜扣肉好吃,虽然是一道家常菜,但我做不出这个味儿。”正在用餐的刘阿姨告诉记者,家门口的这家社区食堂让她尝到不少美味和新菜式,每次都吃得很开心。刘阿姨口中的食堂是经过一段时间试运营后,于日前正式营业的“海淀食堂”乐普养老社区餐厅。
“家常菜”“硬菜”“功夫菜”齐聚 居民们直呼有口福
记者日前来到位于海淀区西郊半壁店59号的乐普养老半壁店·长者照护之家,正式营业的“海淀食堂”就在这家社区养老服务综合体里。食堂在综合体一楼,整个用餐环境整洁明亮,用餐区一面是玻璃墙,冬天暖阳照进来,温暖舒适。正值中午用餐时间,梅菜扣肉、麻辣香锅、肉饼蒸蛋、蜜汁叉烧、腊肠肉片蒸纸片笋等菜肴齐上打餐区,菜香扑鼻,诱人味蕾。“真香啊,我们有口福啦!”一位老人打完餐,乐呵呵地对记者说。
据介绍,“海淀食堂”乐普养老社区餐厅是由乐普养老按照“海淀食堂”标准建设而来,在提升综合体内入住老人用餐和生活品质的同时,也让更多的周边社区居民享受到更优质的餐饮服务。食堂面积大约450平方米,可同时容纳200人就餐,向全龄人群开放。
“食堂的菜品不仅种类多,而且非常注重营养搭配。周一到周日的菜单不重样儿,每天提供20余种荤素菜和主食,包括大荤、小碗蒸菜、半荤、素菜、凉菜,还有风味小吃、烧腊、水果以及免费汤粥、养生果茶等。”食堂工作人员向记者介绍说,“食堂有专业的厨师和营养师团队,在制作餐品时,会兼顾到各个年龄层的居民用餐需求,尤其是老年人的用餐需求。同时精心制作各地的特色美食,让社区居民在我们的‘海淀食堂’就能吃到大饭店里的‘硬菜’‘功夫菜’。”
“咱们爷孙仨点了毛豆小炒猪蹄、山药炒时蔬、海米冬瓜各一份,两碗五常白米饭,还有免费的白菜蛋花汤,总共40元,味道好、不油腻,比较实惠。智能结算也很方便,我们老年人用一次就会了。”李大爷和刘奶奶带着他们的小孙子正在用餐,对食堂的菜品、价格和服务给出了好评。
记者了解到,接入养老助残卡后,食堂将面对60岁以上老人提供两荤一素共16元的优惠套餐。此外,食堂目前推出了“微信限时充值赠送活动”,即“充500送68、充1000送258、充3000送1280”,每位用户限充2次,活动12月15日截止。
不仅吃得放心舒心省心 还有很多适老服务
不拘于单纯的“吃”,“海淀食堂”乐普养老社区餐厅作为开在养老综合体里的食堂,养老机构很多为老服务也向前来用餐的居民开放。“乐普养老半壁店·长者照护之家是一家社区养老服务综合体,兼具养老、医疗、食堂等功能,居民除了来用餐,待医疗设施筹建好后也可以在这里看病买药。”乐普养老工作人员介绍道。
在食堂入口的综合服务台处,记者看到柜台上摆放了不少养生和医学类书籍,还有一些文学书籍。“这些书都可以免费阅读,等餐的过程中可以翻一翻,饭后想在这里休息一会,也可以翻一翻。”工作人员说。
“今天特地过来看看新开的这家‘海淀食堂’,在我看来,这已不只是食堂了,在这里还能看书学养生,‘一站式’服务真是太好了。”家住附近的贾老伯,抱着观望的心态来到“海淀食堂”乐普养老社区餐厅,却被食堂的环境和多功能所吸引。
“‘海淀食堂’不只是一个餐饮点,更是街道和我们养老机构为社区居民尤其是老年人提供高品质餐饮和生活服务所做的一次新尝试,我们将不断提升服务质量,让居民更满意,生活更幸福。”乐普养老半壁店·长者照护之家负责人余立新说。
据悉,海淀通过养老拓展、企业加盟、院所开放、园企共享及镇村共建等五种模式推进“海淀食堂”建设。养老拓展模式即利用区域养老服务中心、养老助餐点等具备供餐条件的养老设施挂牌“海淀食堂”,“海淀食堂”乐普养老社区餐厅即为这种模式。
“海淀食堂”乐普养老社区餐厅的营业时间为周一到周日,提供早、中、晚三餐。早餐7:00-9:00,午餐11:30-13:30,晚餐17:30-19:30。 (记者 向浩 文/摄)