5月25日，第八届中国(广州)酒店餐饮业供应商博览会暨中国餐饮业联合采购大会(第八届CRE中国餐博会)在广州广交会展馆A区隆重拉开序幕，第二届中国餐饮供应链发展领航论坛作为第八届中国餐博会的主论坛环节同期举行。
领跑国内餐饮供应链金融领域的大数据美食金融服务平台筷来财受广东省餐饮服务行业协会邀请参展，筷来财联合创始人兼CEO李宏文在论坛做《餐饮供应链金融价值重构》主题演讲，献策广东餐饮发展并带来全新的“企业内部银行”理念。
根据发展趋势，行业人士纷纷预计2017年中国餐饮业整体营收有望突破40000亿大关，餐饮供应链市场规模也即将冲击20000亿关口。虽然市场规模整体扩大，但中国餐饮供应链市场极度分散、发展无序是存在的客观现实。
在新的发展时期，如何设计以共享经济为核心的商业模式?如何定位与重构更便捷、更高效的供给侧格局?如何运用社会共享资源匹配适度的供应链管理架构?如何利用供应链金融工具来变革供应链成本为供给侧收益?成为本届中国餐饮供应链发展领航论坛的核心议题。
李宏文在演讲中提出，无论是新型创业餐饮企业还是大型连锁餐饮企业都共同面临着支付房租、采购食材、集中采购等多元化的资金需求。而又因为餐饮业IT系统封闭、无抵押资产、财务管理不规范等导致的金融信用缺失，使餐饮业长期以来成为被传统金融遗忘的角落，导致餐饮企业融资“少、慢、难、贵”难题凸显，整体上处于转型扩张资金饥渴状态。
而筷来财基于行业发展需求，借助互联网技术创新和金融科技，始终聚焦餐饮产业金融化，专注服务餐饮行业。互联网时代，数据即是信用，有了数据就有了无尽的可能。虽然餐饮行业相对传统，数据封闭或者无线上数据，针对现状，筷来财在深入了解餐饮供应链的各个节点基础上，通过底层SaaS系统和创新金融产品，实现了餐饮供应链金融的云端化(SaaS)，搭建一个嵌入式的餐饮供应链金融服务云平台，通过专业的供应链金融杠杆服务，为合作餐饮企业实现降低成本、提高效率、增加盈利，创造价值。
通过洞察餐饮企业的真实需求和长期合作，以最低的成本提供整合式、信用化的金融服务，携手创建专属于餐饮人自己的内部银行(云平台)。通过共享平台，实现采购方(餐饮企业)、供应方、资金方和服务方的四方连接，创建一个共享金融美食生态圈。
据了解，筷来财已服务超过30个城市的60余餐饮品牌(年营业收入规模超过55亿元)，涉及5000+门店，服务供应商则覆盖16省42个城市的近500家，成为餐饮供应链金融领域当仁不让的领跑者，且在服务产品、服务地域、服务能力上不断实现突破。
与传统金融和普通互联网金融公司关心的利息、收益率、坏账率等金融因素不同，始终将注意力放在餐饮企业、行业和产业的需求上，践行产融结合，切实用金融杠杆服务实体经济、解决实体经济的发展难题是筷来财创新金融服务模式和开发金融产品的原动力。
据了解，此次餐博会只是筷来财与广东省餐饮行业服务协会合作的第一步，未来双方将启动全面的战略合作，服务粤菜品牌转型升级，快速发展。在说到发展方向时，李宏文表示，在领跑针对餐饮企业的金融服务以及服务行业组织取得实质性突破后，筷来财还将面向整个餐饮产业进一步探索包括产业基金在内的创新型金融服务模式。
