未来餐饮以何为王？怎么让“吃货”们印象深刻？5月27日，专注小商业空间的面包&纽扣与多位嘉宾携手，一场以“谁敢动餐饮——打造未来餐饮体验的新思维”为主题的沙龙分享会在南京举行。

最易被COPY的火锅行业如何强势生存？辣府餐饮品牌南京负责人认为，一定要保持自己独特个性，定位好品牌。面包&纽扣品牌总监李骞则认为，品牌是一种识别标志、精神象征和价值理念,是品质优异的核心体现。面包&纽扣设计总监兼生产总监宫恩培现场分享了“如何成功开一间店”，就不断探索实体商业与空间美学的互动关系，如何全面提升客户品牌市场竞争力提出独到见解。当然开店还涉及到客单价、业态及主题等多项要素。