中西餐饮店最近几年发展势头良好，尤其是一些年轻人更是成为了中西餐厅的常客。

热恋中的情侣们最喜欢去中西餐厅点上一份牛排，在浓情蜜意中享受美食。每逢周末或者是节假日，家长们会带着孩子们到中西餐厅来改善一下伙食。还有许多的都市白领精英们，也喜欢在西餐厅和客户洽谈业务……中西餐厅依靠良好的品牌效应，受到人们认可的就餐文化，以及较高的投资回报，逐渐成为国内餐饮市场上一支强大的生力军。

作为中西餐厅行业中的本土品牌，位于城北的蜜坐餐厅，就以平民化的价格、多样化的中西餐美食、优雅舒适的就餐环境等优势受到了广大消费者的共同喜爱。

在过去很长一段时间，吃西餐是一种奢华的生活方式，也仅仅是有钱人才能过上的日子。而如今，伴随着一大批像蜜坐这样的小而美的品牌出现，在餐饮行业消费大转变的市场背景下，也带动了餐饮行业方向的变化。尤其是蜜坐创新式地把西餐文化与本土口味、中式菜品巧妙结合，在行业引发不少的轰动，一些西餐厅品牌纷纷效仿。

蜜坐在精准把握了市场商机之后，推出一系列优质的中西餐美食，不仅有古典菲力牛排、意大利面等，还有时尚汉堡、水果沙拉、美味饮品等上百种餐饮美食，其百变风情的口味、细致入微的服务、多元文化的融合，引得无数食客赞不绝口。

许多食客表示，蜜坐环境好、美食系列又全面，关键是价格还不贵，每次想吃西餐的时候都会第一时间想到这里。

“别人早都做好的东西，你很难再做出花样，你要在别人做不好、注意不到的细节上下功夫，这样才能做出自己的品牌。”店长刘威说，蜜坐致力于提升顾客对店的体验感，包括餐厅环境的打造，餐厅的服务，以及菜品的丰富性。

蜜坐1000多平方米的空间，大厅的装修格外亮眼。几处竖起的书吧，作为屏风，不失私密性。现代风格的整体装修，也十分凸显小资情调，让顾客第一眼看到这家店，就忍不住愿意下单。

“这是我们邀请专业设计团队，为餐厅量身定做的装修风格。”刘威说，为了更加突出与其它餐饮品牌的差异化，征服消费者的味蕾，当下，蜜坐除了在环境营造中下功夫，还严把菜品质量关，丰富菜品菜系，提升服务各个环节，从各个细节部分充分提升品质，让顾客在一个良好的环境下享受美食。

在蜜坐，点单率最高的是一盘名为“葱焖虾”的菜品，从食材的新鲜性出发，蜜坐采用现烧，将虾放入一口锅，以葱花垫底，配以秘制酱汁，焖上5分钟即成。“入口有一种鲜香味。”消费者刘鹏说。

“超越客户消费满意度，是我们做餐饮的愿景。”刘威解释，正是映衬了蜜坐打出的一句宣传语：“这一刻，无论你在哪里，我都在蜜坐等你！”充满诗情画意。

据了解，当下，随着餐饮店逐渐走上正轨，蜜坐也不停地在进行创新提升。据刘威介绍，为更多地结合上虞本土特色，接下来，他们将引进一些新的菜品和果饮，将本地菜品融入到菜系当中，以适应更多消费者的口味。