8月11日，中国第二大方便面统一企业突然宣布，未来该公司将“逐步退出方便面市场”，但不会离开“面”的市场，会重新定位。
 
这是中国方便面业遭遇连续4年市场整体销量下降后，寡头级企业做出的重要选择。统一企业董事长罗智称，该公司退出的是低端的面块加水的泡面市场，仍会发力高端方便面市场。其中“酸爽”，或如统一那款经典老坛酸菜面留给国民的味觉感知，“方便面真的被快餐外卖打败了”。
 
被打败的何止是方便面，如传统速冻饺子、汤圆、馄饨等食品，也难逃厄运。
 
有数据显示，2016年，中国在线的订餐用户规模达到了2.56亿人次；全国餐饮外卖市场超过了1600亿元，增长达到了33%。外卖订单快速增长时期，正好是中国方便面销量连续下降的时候，不能说外卖完全抢占了方便面市场，但其带来的影响无疑是巨大的。尤其是刺激了国民对“不将就”的吃饭态度，以及对方便面在既往20年“统治”火车、加班夜等局部场景胃口的厌恶情绪。
 
但同在上周，另一种呼声在网络上越发强劲，“中国外卖正给全球带来生态灾难”。
 
有人还特意以“饿了么”近期发布的大数据举例，其在国内市场有6亿用户，上年在线外卖用户消费频次每周消费3次以上的用户占比高达63.3%。“这意味着，每周最少有4亿份外卖飞驰在国内的大街小巷，并产生至少4亿件餐盒垃圾。而这，或不包括塑料袋、吸管、筷子等。”
 
诚然，方便面、速冻食品也会带来塑料垃圾，但相比天量的快餐外卖打包刚需，前者从规模总量上或远不及后者，同时，大型食品制造商在使用可降解塑料材质的管控，显然或中小餐饮店更容易实现。
 
那么，谁来治理餐盒大爆发呢？事实上，自2008年中国颁布“限塑令”至今，停留在公众意识似乎只有“超市塑料袋收费”，并无唤醒更多人真正的环保意识。
 
有数据显示，每年全球约有800万吨的塑料倾倒入海洋，中国的塑料倾倒量大致占到1/3，位居全世界第一。而自然环境对每个塑料袋的降解周期至少需要470年。
 
另在今年，有人将快餐外卖列举为“中国新四大发明”，并期许将此完成商业模式向全球输出。但我们是否该扪心自问，如果国人连在自家门内都没解决塑料制品污染，并愈演愈烈，又如何去向全球输出“中国标准”呢。