近日，济南市内五区历下、市中、槐荫、历城、天桥相继发出通告，整治关停所有餐饮服务业单位(包括单位内部职工食堂等)及流动烧烤、占道经营餐饮个体户。
据公开信息显示，仅历下区就有近三千家餐饮单位，这次要取缔或规范的约近千家，但违规餐饮整治之后，人们基本需求还在，在市场供需失衡的情况下势必会对济南餐饮格局产生不小的影响，对一个有上百万常住人口的城市,早餐店关了去哪儿吃饭、吃什么，剩下的店会不会涨价，成了济南市民人人关切的问题。也就在这时，一个名叫“梁秀才包子”的绿色早餐品牌悄悄成长起来。
“梁秀才包子”依托功能强大的中央面食加工厂，公司统一将产品做成半成品和育成品后，在门店采取新型加热设备，这样一来，就不用动用明火，在居民区也能开设餐饮店，没有污染，绿色加工。公司致力于将企业打造成为老百姓“放心早餐工程”的示范经营企业，公司汇聚着连锁餐饮的高级管理精英和优秀的面点制作师，采用网点经营(自建门店，现旗下独立品牌梁秀才包子铺已开设多家，目前正在有序拓展)加网络辐射(便利店加载早餐)的连锁经营模式，通过统一采购、统一生产、统一配送、统一标识、统一价格、分散经营的标准化管理模式来控制放心早餐的各个环节。
梁秀才包子致力于将早餐包子做成大家耳熟能详的品牌，进而实现标准化、连锁化经营。经过近十个月的储备,梁秀才包子目前正在进入快车道，根据公司部署最迟2018年梁秀才将开始启动加盟，梁秀才想要通过这种低成本的扩张模式让梁秀才包子在一年时间突破门店200家，解决近千个就业岗位。“梁秀才包子”的诞生无疑对济南小餐饮深化改革来说，是一次试水，也是一次有力推动，促进济南的早餐市场进入连锁配餐时代。
自2017年2月，国家农业部联合发改委共同签发了2017年中央一号文件提出的关于“实施主食加工业提升行动，大力推广‘生产基地+中央厨房+餐饮门店’‘生产基地+加工企业+商超销售’等产销模式”，农业部将总结推广一批中央厨房产销典型模式，深入开展主食加工业提升行动的文件，美派食品董事长梁登华先生从中嗅到了前所未有的大商机。
2017年3月，根据文件精神“鼓励主食加工业发展。拓宽主食供应渠道，加快培育示范企业，积极打造质量过硬、标准化程度高的主食品牌。”梁登华立即果断决策，对公司食品产业“双加战略”即生产基地+中央主食加工厂+餐饮门店进行了强势布局，在美派食品的基础上竭尽全力打造“梁秀才包子”品牌。
据“梁秀才包子”的创始人梁登华先生介绍，在长期规划里，“梁秀才包子”将与专业的养殖公司合作，专门按照梁秀才包子的要求供应猪肉，同时与专业的农业公司合作，成立农业园，为梁秀才包子种植更标准、安全更可控的蔬菜。在他看来，向产业链上游延伸，以在成本和质量上赢得双重优势。未来几年，美派食品年产值预计会达到数亿元,蔬菜的使用量每天也达几万斤，未来有可能是十几万乃至几十万斤的采购量。
