近日，新疆12家清真餐饮企业进入2016年度中国餐饮业十大品牌评选清真餐候选品牌。

乌鲁木齐饮食服务行业协会秘书长白京堂介绍说：“本次评选由中国烹饪协会主办，将更好发挥餐饮品牌的引领和标杆作用，培养品牌，提高社会认知。进入清真餐候选品牌的餐饮企业共40家，新疆就有12家清真企业入选。从评选也可以看出来，新疆清真餐饮企业越来越有规模，像四十九丸子汤有298家店，昌吉惠民小吃街门店数有43家。也有越来越多的新疆餐饮企业走出新疆。比如说目前在一组得票最高的巴依老爷，在新疆和北京都有店共有23家，像海尔巴格也有32家店。”

清真餐候选品牌投票分为2组，两组中都有新疆清真餐饮企业。七十七万年清真中国菜、昌吉回民小吃街、玛纳斯县福隆酒店、海尔巴格、四十九丸子汤等12家餐饮企业进入清真餐候选品牌。

乌鲁木齐七十七万年餐饮管理有限公司董事长王若冰说：“我们希望通过评选，能让更多人了解新疆这片土地上孕育出的光彩夺目的各民族饮食文化，能了解新疆本土的清真餐饮品牌。”

评选结果将在2017年中国餐饮产业发展大会期间公布。