餐饮企业掀起香港上市热潮。今年7月至今，已有6家餐饮公司申请IPO，其中2家申请于主板上市，4家申请于创业板上市，包括内地熟知的餐饮品牌黄记煌、许留山的母公司煌天国际控股有限公司(下称煌天国际)亦在近期提出申请。

香港交易所最近一次的上市申请显示，于9月1日，2家在香港经营、名为叙福楼以及Top Standard Corporation的餐饮集团分别于主板和创业板申请上市。

IPO申请文件显示，徐福楼是一家主打中国菜和日本菜的餐厅集团，在香港共有35家餐厅，经营10个品牌，截至2016年底，总收入为7.4亿港元，净利润为4055万港元；而Top Standard Corporation为一间总部位于香港，提供川菜、粤菜、新派素菜及日本料理的餐饮集团，在香港拥有4家餐厅，2016财年的总收入为7289万港元，净利润1070万港元。

煌天国际则为内地知名的连锁餐厅经营品牌，其IPO申请文件显示，据全球市场研究公司及咨询公司弗若斯特沙利文统计，以2016年旗下餐厅门店总数及门店销售额计算，煌天国际是中国最大的中式休闲餐饮连锁餐厅运营商。目前共拥有895家餐厅，覆盖中国内地31个省、自治区和直辖市及香港、澳门、台湾、美国、加拿大等国家和地区。

煌天国际旗下最主要的两个品牌是黄记煌餐厅及许留山港式甜品餐厅。截至2016年12月底，煌天国际年总收入达8.6亿元，净利润为7290万元。煌天国际于8月25日递交了香港主板上市的申请文件。

有市场人士分析指出，近期不乏餐饮股在创业板上市，这是由于其业务模式简单、现金流强，易符合上市条件等原因导致。