餐饮行业一直都十分具有吸引力，这个行业有太多的项目可以去发展，而巨大的消费市场是创业者们的黄金窟。但是我们也都很清楚，做餐饮生意，可以成功，也可以失败，就看创业者的能力和思维眼光！

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想要开一家日后能够生意兴隆的餐厅，首先要了解消费者喜欢什么，他们对什么样的产品感兴趣，愿意为什么样的产品买单？这些都是可以通过相关的市场调查了解到的。对于创业来讲，各种行业信息充斥在自己的身边，往往会难以判断，因此首先要确认自己想要做什么项目，自己有多少预算自己有多少觉悟！

以小龙虾为例子，麻辣小龙虾是现在特别火爆的一个项目，我们可以看到在各地都有很不错的市场。但是我们也会看到，并不是每一家麻辣小龙虾店都有好生意。餐厅的市口，小龙虾的口味，门店的卫生，用餐的体验，有没有宣传营销，这些都是决定餐厅生意好不好的原因。而在这之前，创业者对市场的了解和把握就十分重要！

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言初龙虾是一家十分出色的餐饮品牌，很多毫无经验的创业者加盟后获得好成绩。而一些本身就是做餐饮的，后来加盟转型的，对品牌同样很认可，因为在言初龙虾的指导下经营小龙虾店，生意特别好。

一个创业还是一个品牌，他们的成功都是源于市场消费者喜欢。因此创业前一定要了解消费者了解市场。大家可以到言初龙虾总部咨询。