现在串串香加盟市场的品牌越来越多，选择串串香加盟创业的人也越来越多，有的创业成功，还有大部分是失败的。很多失败的创业者当时只听一时的忽悠，没有认真对比过品牌之间的差异。选择一个品牌，除了消费者的认可，还要从品牌特色、就餐环境、扶持支持等多个方面考虑。

近来，记者发现了一个名叫洪七公吃串串的加盟品牌，在短短三个月内，就占据串串香加盟市场的重要位置，北京、云南、湖南、内蒙古等多个省市拥有数十家加盟店。记者来到洪七公吃串串总部，虽说成都天气持续降温，可是洪七公吃串串总部的人气却持续走高，客服接电话热火朝天，招商经理给创业者讲解扶持详情，忙得不可开交。

洪七公吃串串是一个以射雕英雄传为主题的店，从装修、摆设到菜品，无处不体现武侠气概。加盟商李女士告诉记者，当初就是看中洪七公吃串串有着自己的特色，味道好，当地虽说有很多竞争对手，但是她有信心自己的店一定会做得更好。而加盟商叶先生则是来学习新菜品的制作，叶先生说自己可以算是前几个加盟洪七公吃串串的人，今天来是学习总部新推出的菜品制作，让厨师来自己不放心，还是自己学比较好。

记者询问叶先生，当初是什么让他对于洪七公吃串串这么有信心，加盟一个新兴的品牌呢？叶先生告诉记者，其实第一次来到洪七公吃串串是因为在朋友家附近，朋友说开了一家很有特色的店，让一起去试试，去了以后，他就非常看好这个品牌，特色鲜明，味道好，加上现在市场上还没有这类的串串店，于是他就直接拨打了墙上的加盟热线进行了解。到总部详谈以后，对于扶持方面的政策都很满意，很人性化，于是自己便放心的加盟了。

叶先生当初的眼光果然没错，现在店铺生意非常兴隆，他准备等店铺稳定过后，跟公司申请下区域代理这块，毕竟洪七公吃串串现在是一个香馍馍，人人都想分一块。记者相信再过不久，洪七公吃串串一定会占据串串香加盟市场的大半江山。