线上“美食店”，线下却是“黑作坊”。11月23日，三亚向网络订餐乱象亮出利剑，于全省首推餐饮O2O网络监管系统，运用“互联网+大数据”技术，对网络平台上的外卖餐厅实施主动监管，守护市民游客舌尖上的安全。
“通过手机APP登陆系统，调出数据与餐厅信息一一比对，对其中不实或缺失的信息予以记录，再将现场照片及录像上传回系统，最终经过公证后能够形成执法证据。”11月23日上午，三亚市吉阳食品药品监督管理所所长张忠策来到局里接受全新技能培训——熟悉掌握三亚餐饮O2O网络监管系统并用以监管，“这下‘黑作坊’无处可藏了。
长期以来，一些“黑”餐厅伪装成美食店，隐蔽在各大订餐平台，对市民游客的食品安全造成安全隐患。党的十八大以来，党和国家高度重视食品药品监管工作。党的十九大报告提出，实施食品安全战略，让人民吃得放心。三亚推出餐饮O2O网络监管系统，剑指网络订餐乱象，净化网络订餐环境，正是践行党的十九大精神的体现。
“三亚主流订餐平台上现有外卖餐厅3723家，涉及经营者3479个。规模虽然不大，但乱象也仍然存在。”三亚市食品药品监督管理局餐饮监管科科长陈利琛坦言，由于网络信息虚假难辨，加之网络订餐经营者违法违规行为隐蔽，传统监管手段面对海量信息效能有限，很难进行有效监管。
监管难题在餐饮O2O网络监管系统启用后将得到有效解决。陈利琛透露，新监管系统将三亚市内提供餐饮外卖服务的第三方平台全部纳入监管范围，通过定期对各大平台上餐厅的地理信息、交易信息等数据进行搜索采集，再依托大数据分析技术，不仅能够掌握全市网络餐饮外卖的底数，还能及时掌握到新入驻餐厅的相关信息，为后续监管提高靶向性，“最重要的变化是，我们有了主动权。”
“当某个外卖餐厅疑似出现超范围经营、许可证过期、一证多用等违法行为时，会被列入到系统的可疑餐厅名录中，执法人员可以对可疑餐厅进行重点检查
