12月9日，深圳市如一坊海鲜火锅深圳店正式开业并举办了隆重的剪彩仪式，这家位于深圳市香蜜湖1979文化创意园的门店是如一坊这家大型餐饮连锁企业开在深圳的首家门店，主打港式海鲜火锅，且海鲜食材均为精挑细选的顶级食材，为深圳市民带来一场养生美食新浪潮。如一坊门店及高层领导人员、各电视台、视频媒体记者出席了此次开业仪式，且有多位知名网红主播前来庆贺试吃，场面十分火爆，精彩纷呈。

主持人上台开场白介绍如一坊，并感谢来电、来函祝贺单位后，如一坊海鲜火锅深圳店总经理石总上台发表致辞，感谢诸位在百忙之中抽出时间出席如一坊海鲜火锅深圳店开业剪彩仪式，感谢社会各界对如一坊一如既往的关注和支持，如一坊将继续秉承“始终如一，表里如一”的品质承诺，将特色港式火锅美食奉献给消费者。

随后嘉宾入场剪彩，剪彩完毕后媒体记者对如一坊海鲜火锅深圳店总经理石总进行采访，针对如一坊的经营理念、经营特色等问题发问，石总一一解答，并介绍道，如一坊集团是一个多元化的餐饮企业，从06年开始到今年17年已连续十几年获得了“中国餐饮百强”的称号，也是中国餐饮企业为数不多的中国驰名商标企业之一。如一坊餐饮集团还荣获了“餐饮名店”和“餐饮集团五十强”等荣誉称号，在全国各地有数十家分店，并且所有分店都是直营店，没有加盟店，就是为了要保证“始终如一”的品质，只有这样才能够延续、传承如一坊所要求的品质和文化。此外，如一坊在坚持质量文化的同时，品质、出品、服务、环境这几大质量文化的同时，对员工的人文关怀也是做的非常到位的。在如一坊海鲜火锅相对于其他火锅的特色方面，石总重点介绍了如一坊的食材的特色，除来自海内外的海鲜食材外，还有来自澳洲、日本的和牛。招牌海鲜红毛蟹来自朝鲜海域，生长在一千米以下的深海，生长十年以上，才达到2斤的重量；加拿大象拔蚌等高档海鲜全部都是进口的，在制作过程中保证食材的原汁原味。汤底也是如一坊的特色之一，采用香港、澳门古法制作，与深圳绝大多数火锅店是不相同的，作为汤底食材的松茸菌、鸡脚、猪骨等，都选用最好的食材，熬足八小时以上，当食材以汤底的形式呈现，其所体现的价值已经远远超过一锅汤底。

深圳市如一坊海鲜火锅位于香蜜湖1979文化创意园A2栋5层，以生猛海鲜、极品肉类为主的涮烫食法，主要突出的是海鲜、肉品的鲜美和营养价值。店内以简洁清新的白色为主调，时尚自然，回归本色。如一坊的服务人员为食客全程提供备餐和涮烫、分餐等服务，让食客更加安心地品味美食，享受就餐的每一个流程。