揭牌仪式现场

4月14日下午，在华都技能培训学校内的湘潭市餐饮协会技能培训中心揭牌，同时协会首届面点培训班正式开班。面点培训班的开课吸引了不少从事餐饮工作人员及希望从事餐饮工作的自主创业人员前来报名学习，以适应餐饮面点类人才的需求和面点制作技术的传承。

民以食为天，湘菜作为我国八大菜系之一，面点制作是湘菜菜系很重要的组成部分。同时，面点也是我们平时早餐的主食之一。据面点培训班的负责人介绍，面点培训班开班是行业内的需求，是市场的需要，也是搭建一个面点技术交流学习的平台，如今湘潭餐饮界中面点类制作技术的传承比较缺乏，面点制作相比于其他餐饮制作的发展速度较为落后，所以此次面点培训班旨在能培养出一批能制作有市场需求、受老百姓欢迎面点的面点师傅。

首届面点培训班为了保证教学质量，学员人数将控制在四十人以下，教学期暂定十五天，教学方式采用理论讲解和实际操作相结合，面点讲师全部聘请多年从事面点制作和国内获奖的面点师，保证每个学员都能够学会、学精面点制作。培训班负责人还表示，培训班将长期开课，会经常组织学员进行交流学习，根据学员们的诉求来改进培训的机制，为餐饮界培养更多的人才。