“夜经济”成餐饮掘金蓝海,美荷领跑2020年日料加盟新风尚

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自进入2019年以来,已有不少品牌瞄准“夜经济”的风口,纷纷进军宵夜市场。80后、90后、00后作为“夜经济”消费主力,成长过程中受日本影视及日料产品理念的影响,对高品质、环境清雅、讲究仪式感的精致日料青睐有加,在此背景下,美荷紧抓市场需求新变化,开放更长营业时间打造的“深夜食堂”餐厅,以创新菜品搭配多国清酒来满足夜间消费需求,场景化营造不仅收获了大批食客和酒客,更受到日料市场以及加盟投资者的欢迎。

美荷“5D体验式”料理领跑行业新风尚

随着消费升级,消费者对餐饮品牌的期待,在口味之外愈加向体验感倾斜,用餐时的个性化和体验变得越来越重要,基于菜品和服务融合的产品也越来越成为消费者买单的原因。不同于一般的日料餐厅,美荷首创并主打的“5D体验式”精致料理餐厅,通过艺术级现场大厨表演、源自世界各地的饕餮美味、近距离体验美食诞生的全过程……从门店视觉设计、菜品设计、场景营造、器具选用、就餐互动等多种形式,为顾客带来味、视、听、心、身的全方位立体化用餐体验,在不知不觉中加深顾客对品牌的记忆,也是加盟店吸引客源,留存顾客的关键。美荷所做的是为消费者提供极致的消费体验,但显然,体验式就餐正逐渐成为行业新的风尚。

美荷“深夜食堂”带来日料加盟新生命力

白天工作的紧张与忙碌,让夜晚成为越来越多都市人放松休闲的时段,一个拥有万亿市场的新经济形态——夜间经济,正成为城市最活跃消费业态之一。人们夜间就餐不仅满足于吃饱这一单一需求,更多的消费者看好深夜食堂和私厨,想要体验更专注的就餐场景,他们向往安静舒适的环境、喜欢在轻松惬意的氛围中去享受夜晚的生活。

美荷抓住这一大类消费需求,营造的“深夜食堂”场景,不仅对菜品进行了升级,同时利用不同光源对环境空间进行渲染,让就餐气氛更有感觉,为夜间就餐营造更加私密的体验,打造的“夜消费”聚集地,增加了门店社交属性,同时焕活门店夜间生命力,为加盟店创造更多人气和收益。

2020年即将来临,美荷市场版图也进入最后扩张阶段,总部给予的大量优惠政策,受到加盟商的热烈响应,实体考察的投资者接踵而来。未来,随着“5D体验式”精致料理加盟店的相继落地,美荷将为消费者和加盟商带来更多惊喜体验。

编辑:尘与雪

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