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餐饮卷起价格战,太二酸菜鱼客单价跌至7年前 九毛九CEO何成效:下半年谨慎开店
九毛九(HK09922,股价3.06港元,市值43.26亿港元)发布上半年业绩预告,净利润预计最多下跌近七成。旗下各大品牌第二季度翻台率、同店销售、客单价均出现不同程度的下滑。
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太二酸菜鱼x鲁菜烹饪大师!推出川鲁风味大师菜
太二仅凭一道菜,让消费者喜欢了六年,这让不少餐饮同行相当费解。而且纵观太二菜单,包括招牌老坛子酸菜鱼在内只有约20个SKU,酸菜鱼再好吃,难道20道菜顾客吃6年还不腻?
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太二酸菜鱼拓展海外市场,新加坡首店开业
太二新加坡首店沿用在国内广受好评的简约黑白漫画风,巨大的透明厨房让卫生情况一览无遗,透过玻璃还可以看到厨师炸油、炒辣椒、撒菊花等烹饪过程,不少围观的新加坡顾客食指大动,纷纷拍照留影。