食在有趣:搭建智慧餐饮,为门店减"重"

来源:搜狐财经 热度:

作为一家专注于为中小餐饮门店提供综合解决方案的互联网公司,新食趣应用物联网的技术,简化了收银流程,帮助上万家餐饮店走上了智能化之路。而这家风头正盛的互联网黑马的掌舵人朱陈芳,则是杭州最早的餐饮淘金者之一。

"新食趣一台小票机的成本仅是传统收银机加小票机成本的1/10,现在市面上一些成熟的收银机配齐价格在6000-7000/台左右,如果算上网线、装修,收银成本就更高了,相信新食趣的产品会更受中小型餐饮老板的喜欢。"朱陈芳说道,截止2018年7月,新食趣已经服务了全国200多个城市的上万家门店,其中80%是200平方以下的中小型餐饮门店。

据最新资料,2018年中国餐饮门店数量达到600万家,其中小型餐饮占60%,中型餐饮占30%,大型餐饮占10%。不论店规模大小,都存在收银旧、收银贵、收银麻烦的问题,解决这些痛点是新食趣正在干的事情。

另外,除去物联网收银与收银机收银在购置成本上的区别,培训成本和维护成本的差别也很大。

对于餐饮门店而言,一家店装入收银机,需要经历走线、机器安装、调试、培训,整个流程走一遍要1-2天。新食趣的安装和培训时间则在15分钟以内。而维护层面,收银机本身存在硬件老化、系统升级、网线不稳定等诸多不确定因素,一旦出现问题,就需要人到店维修,或者寄回厂家,时间成本非常高。

朱陈芳表示:"而新食趣的解决方案,就是客人通过二维码扫码点菜、买单,信息存入云端,放在后厨的物联网小票机共享云端信息,然后通知后厨出单。"云端算法技术结合物联网的方案,不仅提高了餐厅的服务效率,同时也降低了餐厅的运营成本。

在帮助餐厅低成本升级成为智慧餐厅后,新食趣将主攻三四线城市,为中小型餐厅做数据服务。而随着客户数量的不断增加,新食趣也将积累起比大型餐饮更完善、更高频、更大范围的消费数据。

编辑:尘与雪

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