“渔康渔粉”快餐界的新秀,开启财富缘由在哪?

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这几年的快餐行业迅速发展,而渔粉快餐像一匹疾驰的黑马一样杀入中国餐饮市场,不仅成为吃货的新宠,更是中国快餐一道亮丽的风景线。

自2017年开始,渔康渔粉凭借“鱼肉&五谷杂粮粉”结合的这种快餐化模式,在传统鱼粉的基础上,创新一条属于自己的健康养生快餐品类—渔康鱼粉。

不到一年时间,“渔康渔粉”就在全国布局了近300多家加盟店面,“渔康渔粉”凭借着独特的快餐独有的优势让不到百平米小店,做到流水过万。

模式创新,打造年轻快餐化

众所周知,传统渔粉是众多快餐店里的一道菜,口味良莠不齐,低频消费,价格高、上菜慢…… 鉴于现有市场中渔粉快餐店同有的弊端,不能满足新时代人群的需求,渔康渔粉率先对传统渔粉进行了创新与革新,搭配选定由五常大米、金谷小米、 莱西玉米 、内蒙荞麦、金门高粱 ,五谷为原料配以秘制骨汤搭配新鲜活鱼,并打造出了更时尚、有品质、上菜更快的“渔康渔粉”这一年轻快餐化模式。

“单品不单一,打造“老少皆宜”奇迹

“渔康渔粉”经过革新的鱼粉类快餐,相继研发出了原味鱼粉、招牌鱼粉、红烧鸡块粉 、鲜虾粉 、番茄鱼丸粉、麻辣渔粉等20种口味,不仅满足不同人群的需求,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,更是一年四季都可以大饱口福的佳品,也改变了传统渔粉口味单一的局面。

“渔康渔粉”创造了90秒出餐、20元吃饱吃好、10分钟翻台,成功开启了鱼粉快餐的新时代。

“标准化体系”执行,助力品牌连锁扩张

传统渔粉,制作工艺复杂,很考验大厨的手艺。不同店面的鱼粉,口味就不同,这在一定程度上阻碍了酸菜鱼的标准和快餐化。而对于“渔康渔粉”在这些“标准化”问题在品牌诞生之初就得到了完美的解决。

操作标准化、料包标准化、原材半成品化等,在一定程度上解决了不同店面口味不一样的问题。除此之外,在店面包装、设计、装修、促销等方面,“渔康渔粉起”也全面实现了标准化。从单品化、标准化、料包化、复制化、集成化等多维度的“标准体系”的执行,为服务加盟商打下坚实的基础。

一站服务,百店如一整店输出

“渔康渔粉”拥有一套自己完备的店面运营加盟体系,无论是选址、设计、装修、人员培训、店面管理、营销培训、研发、配送、供应链、活动宣传,还是派驻店老师帮扶开店,督导不定期下店等,“渔康渔粉”都有自己的“标准化”店面输出加盟体系,以便让百店如一。

店面小、轻投资,更利于餐饮创业

和传统的鱼粉店相比,“渔康渔粉”对店面面积要求小,档口也可开店,而且选址也灵活,不受任何限制,有人流即可,商业街、商场、社区附近、餐饮一条街、办公楼、大中小学校周边均可。

由于店面较小,一般几十平米就能搞定,省房租,选址便捷,也能避免高房租。总部半成品加工料包配送,也不需要太多的厨师和服务员。店面小、房租低、厨师少、服务人员少,可以很好的实现“轻资产”运营,不仅能很好的助力初创资金不多的餐饮创业人群。

总体而言,近几年鱼粉市场上的品牌不少,但是在知名度和品牌体系方面,“渔康渔粉”已经凭借产品、标准化、模式上、运营等方面,做出了自己的风格和特长,不仅牢牢地占领了消费者的心智,更让广大食客有了一份新美食体验,更是让上万人成功创业,让众多加盟者从中锅满盆满。

作为渔粉模式的领创者,“渔康渔粉”如今已经遍布全国356个城市,为广大食客带来了一份美味便捷的渔粉快餐。2019年2月,荣登山西卫视《异想天开》栏目。不仅是“渔康渔粉”自己成功的证明,更是在快餐的发展得到了行业的认可。

编辑:尘与雪

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